Quản Lý Kho – Tạo Phiếu Xuất Kho

---

Tính năng Tạo phiếu xuất kho giúp quản lý nhà hàng/quán cà phê:

• Ghi nhận nguyên liệu, hàng hóa đã sử dụng hoặc bị loại bỏ

• Kiểm soát số lượng hàng tồn kho một cách minh bạch, chính xác

• Giảm thiểu thất thoát, lãng phí nguyên vật liệu

• Phục vụ việc kiểm kê và lập kế hoạch nhập kho phù hợp

Các bước tạo phiếu xuất kho trong Cloud Menu

Từ màn hình chính → chọn Kho → chọn Quản lý kho
Hoặc click nhanh vào biểu tượng quản lý kho phía góc phải màn hình

Tại cửa sổ Quản lý kho → chuyển sang tab Xuất kho → chọn loại xuất kho phù hợp:

---

Xuất kho bán hàng (Dựa trên các món đã bán)

• Chọn Xuất kho → chọn mục Xuất kho bán hàng

• Nhập ghi chú (nếu có) → chọn Next

• Hệ thống hiển thị các món ăn đã bán tương ứng theo hóa đơn

• Nếu có món không muốn tính nguyên liệu, chọn biểu tượng ❌ để loại bỏ → chọn Next

• Hệ thống tự động tính nguyên vật liệu dựa trên định lượng món ăn đã khai báo từ trước

• Xác nhận lại thông tin → chọn Next

• Chọn kho tương ứng chứa nguyên liệu → chọn Finish để hoàn tất và lưu phiếu xuất kho

Xuất kho khác (Hư hỏng, sử dụng nội bộ, mất mát,...)

Tại tab Xuất kho, chọn loại Xuất kho khác

Cửa sổ Phiếu điều chỉnh xuất kho hiển thị. Nhập lý do xuất kho vào ô mô tả (ví dụ: hư hỏng, dùng nội bộ,...)

Chọn kho xuất ứng với mặt hàng → nhập số lượng xuất

Chọn Lưu để hoàn tất

Lợi ích của tính năng xuất kho

• Quản lý tồn kho chính xác, đặc biệt khi có nhiều ca, nhiều người dùng kho

• Hạn chế mất mát hàng hóa, nguyên liệu do không ghi nhận

• Hỗ trợ đối chiếu tồn kho – sổ sách dễ dàng