Hướng Dẫn Tạo Thực Đơn Trong Phần Mềm Cloud Menu

Trước khi nhân viên có thể sử dụng phần mềm Cloud Menu để gọi món hoặc tính tiền, nhà hàng/quán café cần thiết lập danh mục thực đơn với đầy đủ nhóm món, món ăn, đồ uống và nguyên liệu. Đây là bước cực kỳ quan trọng để đảm bảo hệ thống hoạt động chính xác và hỗ trợ tốt cho các chức năng khác như order, tính giá vốn, báo cáo doanh thu,...

Trong bài viết này, bạn sẽ được hướng dẫn cách tạo thực đơn trong Cloud Menu theo từng bước, bao gồm: nhóm hàng hóa, hàng hóa/ nguyên liệu, và các lưu ý cần thiết.

Mục đích của việc tạo thực đơn

Việc khai báo danh mục món ăn, đồ uống và nguyên liệu trong Cloud Menu giúp:

Tạo danh sách thực đơn để phục vụ gọi món (order).
Quản lý tồn kho nguyên liệu chính xác.
Hỗ trợ tính giá vốn và lợi nhuận.
Tăng tốc độ thao tác bán hàng, giảm sai sót khi gọi món.

Nhóm hàng hóa

Đây là bước đầu tiên để phân loại thực đơn của bạn theo các nhóm như: món chính, đồ uống, món tráng miệng, combo, v.v.

Từ menu Danh mục => chọn Nhóm hàng hóa

Cửa sổ Danh mục Nhóm Hàng hiển thị. Để thêm mới 1 nhóm hàng hóa, chọn click here to add a new row rồi chúng ta thêm nhóm hàng hóa tương ứng với các nhóm hàng hóa trong nhà hàng/quán cafe.
Để xóa nhóm hàng hóa chọn vào lệnh hủy

Khai báo hàng hóa / nguyên liệu

Sau khi tạo nhóm, bạn sẽ thêm từng món ăn/đồ uống (gọi là "hàng hóa") vào các nhóm tương ứng.

Từ menu Danh mục => chọn Hàng hóa - nguyên liệu

Cửa sổ Danh mục hàng hoá hiển thị như hình bên dưới.
Để thêm mới sản phẩm, chọn Thêm hoặc Chỉnh sửa để cập nhập và chỉnh sửa các thông tin.

Sau khi bạn nhấn nút lệnh Thêm => Cửa sổ Thêm mới sản phẩm xuất hiện như hình bên dưới.

Chọn loại sản phẩm (thành phẩm, nguyên liệu hoặc hàng hóa) => điền các thông tin của sản phẩm vào (nếu là sản phẩm phổ biến được khách hàng ưa chuộng, bạn nên click vào ô Phổ biến) => chọn loại thực đơn.
Kiểm tra lại thông tin và nhấn Lưu để hoàn tất.

Chú thích: Mục đích của chọn loại thực đơn: khi chuyển yêu cầu pha chế đến bếp/bar, nếu bạn chọn vào loại thực đơn là đồ ăn hệ thống sẽ tự động chuyển món ăn đến bếp để chế biến, ngược lại nếu bạn chọn là thức uống hệ thống sẽ chuyển đến quầy bar để pha chế.

Tạo thực đơn đầy đủ và khoa học trong Cloud Menu là bước nền quan trọng để phần mềm vận hành hiệu quả trong khâu order, kho và báo cáo doanh thu. Đừng bỏ qua bước định lượng nguyên liệu nếu bạn muốn kiểm soát giá vốn và tồn kho chặt chẽ hơn.

Danh mục:

Chia sẽ:

26/05